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menu degustazione 7 portate
un menu degustazione che cambia ogni mese ,in base al microclima del territorio e in base alle esperienze fatte dallo Chef Arcangeletti Riccardo , sarà un percorso coinvolgente N.B il prezzo del degustazione varia a seconda dei prodotti utilizzati .
iniziamo
aperitivo di INTIMO
benvenuto di INTIMO
Portate principali
MILLEFOGLIE DI PORCINI E PATATE , RICOTTA E PREZZEMOLO
RISOTTO DI ZUCCA , RAGU DI POLLO ALLA CACCIATORA
GUANCIA DI MANZO AL CESANESE , LATTUGA ARROSTO
dolci
pre dolce gelato all'amaretto di Tivoli e crumble
MOUSSE 3 CIOCCOLATI LAMPONI E BISCOTTO
70 euro escluse bevande
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