Naso di more in confettura, fiori secchi, pepe e rabarbaro su sfondo terroso. Sorso pieno e caldo di bella trama tannica.

Rubino brillante, ampio e intrigante al naso con note di ciliegia, spezie dolci, cuoio e tabacco. In bocca ha carattere complesso e corposo, solidi tannini e traccia acida, finale lungo e aromatico.

Un doppio passaggio in barrique rende questo vino di una profondità e piacevolezza sconosciuta ad altri importanti vini della regione. Naso di frutta rossa, cioccolato fondente, tabacco e vaniglia, bocca ampia, setosa, con finale lunghissimo.

Vino intenso ed elegante con aromi di piccoli frutti rossi e bacche che evolvono negli anni verso note animali. Bocca vellutata.

grande fiore all’occhiello dei vini dell’umbria qui abbiamo una macerazone oltre i 25 giorni sulle bucce ed un affinamento in barrique che rendono questo sagrantino ad ogni sorso inimitabile , al naso frutti di bosco spezie legno cuoio

Magnum di Montiano 2016 eleganza e potenza del Merlot situato nel Lazio , riduzione della produzione del 30% Ottima annata

Colore porpora profondo . Il naso ha una progressione dalla frutta matura alle note balsamiche con richiami di tostatura di caffè . Calcolando i suoi 20 anni in bottiglia è un vino dove si potrebbero ritrovare delle note “ossidative”.

Rubino cupo impenetrabile. Tratti olfattivi di spessore materico , con gelatina di frutti di bosco , mora di gelso nero, mirtilli e mirto nero. Spettro complesso grazie a Refoli di liquirizia , pepe nero , cardamomo, macis , tocchi balsamici dell’alloro e ginepro. Elegante tannino che amplifica il volume del sorso e ne declina la morbidezza succosa. Potenza e raffinatezza sul calice.

E’ un vino 100% Sagrantino affinato per 24 mesi di rovere francesi e per almeno 8 mesi in bottiglia. Profumi di frutta rossa e spezie , secco e morbido .

2019 , affinamento in serbatoi di acciaio inox , con permanenza in grandi botti , per raggiungimento di una complessità strutturale necessaria. Ulteriore evoluzione in botti piccole. Colore rosso intenso, confettura di mora , marasca e nuancè di vaniglia e nocciola, liquirizia e pepe nero.

questo vino ha una storia tra vigna e metodi di lavorazione da piu di 100 anni pensate ha piu di 10 titpi di uve al suo interno . un metodo di affinamento particolare fatevelo raccontare perche ne vale la pena sapere .

da una delle piu grandi maison di borgogna nasce il pinot nero , con sentori di frutti rossi e spezie anima del pinot nero quindi un vino che scivola bene “leggero”

partiamo col dire che al naso si sente tutto il rovere poi amarena e scorze di arancia parliamo di un vino con oltre 20 anni in bottiglia un vino che all’epoca gia era piazzato sui massimi livelli per i critici enogastronomici .

Paolo e Noemia d’amico parlano di Lazio della valle del Vaiano confinano con Toscana e Umbria qui nasce il loro pinot nero , colore rubino luminoso naso maturo raffinato ed elegante . palato minerale sapido ed elegante tannino che poi torna , parliamo di un pinot nero di 14,5% vol .

pietra miliare del Brunello di Montalcino , sangiovese in purezza annata 2001 vendemmi eccezionale .

livello altissimo di brunello di montalcino , qui in purezza annata 1998 , pronto per esprimere tutto il suo carattere